OVO SIGURNO NISTE ZNALI: Namirnice koje vas štite od SUNCA!

Leto je period kada su UV zraci najjači i kada je potrebno da se zaštitimo od sunca ukoliko ne želimo da naknadno lečimo kožu od opekotina i toplotnog udara. Ova hrana, zbog svojih zdravih sastojaka, na vašu kožu može delovati kao prirodna krema za sunčanje s umerenim zaštitnim faktorom. Čokolada Ako sadrži veliki postotak kakaa, deluje kao krema za sunčanje. Istraživanje koje je sproveo jedan britanski naučnik, pokazalo je da je koža ispitanika koji su konzumirali samo 20 grama tamne čokolade tokom 12 sedmica bila je značajno (skoro dvostruko) otpornija na sunčeve opekotine, od kože onih koji to nisu činili. Zeleni čaj Još jedan snažan antioksidant koji štiti naše telo, a samim tim i našu kožu je zeleni čaj. Samo čaša ovog zdravog napitka dnevno kožu čini otpornijom na sunčevo zračenje za čak 25 posto - pokazalo je istraživanje sprovedeno na uzorku žena koje su pile zeleni čaj tokom 12 sedmica. Paradajz Osim što je jako ukusan, a kuvanjem ne gubi na nutritivnim vrednostima, paradajz je i veliki prijatelj naše kože. Istraživanje sprovedeno u Velikoj Britaniji otkrilo je da samo 5 kašika paradajza dnevno povećava otpornost kože na sunčeve opekotine za čak 33 odsto, što znači da deluje poput kreme za sunčanje sa zaštitnim faktorom dva. Izvor: Elle Foto: Pixabay

PREDRASUDE O ČOKOLADI: Sve što smo do sada znali, bilo je pogrešno!

Izgleda da smo se ogrešili o čokoladu. Naime, istraživanja su pokazala da ne uništava zube, ne izaziva akne i ne goji. Pogledajte nekoliko mitova o čokoladi koji su se ispostavili kao netačni. - Čokolada je bogata zasićenim mastima, pa podiže holesterol - istraživanja pokazuju da je sterainska kiselina, glavna zasićena masna kiselina u mlečnoj čokoladi, jedinstvena je po tome što ne podiže holesterol. - Ona je puna kofeina - tačno je da čokolada podiže raspoloženje i daje vam energiju, ali nema puno kofeina. Za razliku, na primer od 250 mililitara kafe, koja ima od 65 do 135 miligrama kofeina, pola table mlečne čokolade od 90 grama sadrži svega oko 6 miligrama kofeina. - Stvara karijes - kada u ustima bakterije razlažu hranu bogatu šećerom ili skrobom, kiselina koju proizvode polako razara zubnu gleđ i na taj način nastaje karijes. Međutim, protein, kalcijum i fosfati iz čokolade štite gleđ, a zbog masnog kakao puter šećera iz čokolade, ostaje kraće u dodiru sa zubnom gleđi. Naravno, ispravno pranje zuba je najbolji način da se isti zaštite i ostanu zdravi. - Čokolada nema nikakvu nutritivnu vrednost - to je definitivno netačno. Čokolada sadrži magnezijum, bakar, gvožđe i cink, ali i polifenole, odnosno antioksidante koji su karakteristični za čaj i crno vino, a smatra se da smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti. Tako, istu količinu polifenola ima tabla mlečne čokolade od 50 grama, i čaša vina od 150 mililitara vina. Naravno, još je zdravija crna čokolada koja je bogatija flavonoida, poznatog i kao vitamin P. - Izaziva glavobolju - studije su opovrgle ovu tvrdnju da je čokolada okidač migrene. Kao potvrđene namirnice koje izazivaju migrenu, navode se kačkavalj, suhomesnati proizvodi, alkohol i kikiriki. - Izaziva akne - stvaranje akni se vezuje za masnu kožu i povišen nivo bakterija u organizmu. Mnogi dermatolozi smatraju da ne postoji veza između ishrane i akni. - Čokolada goji - ukoliko ste umereni, zdravo je jesti sve. Čak iako ste na strogoj dijeti koja podrazumeva unos svega 1. 200 kalorija dnevno, možete slobodno pojesti tablu od 90 grama mlečne čokolade, koja ima 478 kalorija i nećete zbog toga imati grižu savesti. Happytv.tv Foto: Pixabay

NERVOZNI STE? Evo koje namirnice pomažu da se oslobodimo stresa

Ukoliko ste pod konstantnim stresom i ako ste razdražljivi pokušajte da promenite način ishrane i videćete da ćete se osećati bolje. Evo o kojim namirnicama je reč i koje će vam pomoći da vaš dan bude ugodan i vedar bez negativnosti izazvanih stresom. 1.ČAJ OD KAMILICE Kamilica je poznata kao prirodni lek protiv anksioznosti. Konzumacija čaja od ove biljke može da umanji simptome već i za nekoliko nedelja. ĆURETINA Ćuretina je meso bogato triptofanom, pretečom neurotransmitera serotonina, koji ima umirujuće dejstvo na vaš organizam. Triptofan sadržan u mesu dokazano smanjuje rizik od anksioznih poremećaja. KURKUMA Antioksidansi u kurkumi pomažu poboljšanje raspoloženja i imaju neuroprotektivno dejstvo. Ovo je dokazano u istražianju koje je bilo usko vezano za glavne depresivne poremećaje. AVOKADO Avokado je namirnica koja pozitivno utiče na mozak i neutrališe anksioznost. On je bogat kalijumom, koji je prirodni lek za snižavanje krvnog pritiska. Takođe sadrži i vitamine iz grupe B i monozasićene masti koje su potrebne neurotransmiterima. CRNA ČOKOLADA Crna čokolada sadrži supstance koje imaju umirujuće dejstvo na ceo organizam. ŠPARGLA Špargla je povrće bogato sumporom, B vitaminima i folnom kiselinom, koja je važna, jer je povezana sa stanjem neurotransmitera u organizmu, čija narušenost može prouzrokovati anksioznost. LISNATO POVRĆE Ukoliko imate problem sa stresom i anksioznošću, jedite što više zelenog lisnatog povrća poput blitve i spanaća, bogatog magnezijumom, koje ima umirujuće dejstvo na vaš organizam. Izvor: BizLife Foto: Pixabay

SAČUVAJTE NOVAC: Slobodno jedite namirnice sa glutenom!

Naučnici su došli do rezultata da namirnice bez glutena nisu zdravije od uobičajenih namirnica, tako da ako nema potrebe za njima osim za one koji boluju od celijakije ili su netolerantni na gluten. Najnovija studija sprovedena u Australiji na 3200 ispitanika pokazala je da su bezglutenske namirnice vrlo malo, ili ni malo nutritivno kvalitetnije od ostalih proizvoda. To naravno ne znači da su ovi proizvodi nezdravi. Ako nekom odgovaraju i poboljšavaju zdravstveno stanje, nema razloga da ne nastave da ih jedu. Ali, ako neko nema zdravstvenih problema, ili je tolerantan na gluten, nema potrebe da troši mnogo novca za namirnice koje su, inače, znatno skuplje od "običnih", sugerišu naučnici. Takođe, ni slatkiši bez glutena nisu zdraviji, kao što se obično misli, pa su istraživači na ovaj način hteli da razbiju mitove iz marketinških kampanja. U studiji su upoređivani proizvodi iz deset gategorija: hleba, cerealija, testenina, kolača, keksa, sladoleda, čipsa, mesnih prerađevina, grickalica. Mnoge kompanije se koriste marketinškim trikom, pa namirnice imaju nalepnice "bez glutena", iako nema dokaza da su te namirnice zdravije od namirnica koje sadrže gluten. Naš savet je da ako želite da se hranite zdravo, jedite što više svežeg voća i povrća i žitarica, a izbegavajte brzu hranu. HappyTv.tv Foto: Pixabay

MIT ILI ISTINA: Da li ishrana izaziva nastanak bubuljica?

Lepa koža, čist ten, lice bez podočnjaka i dobar tonus, želja su svake pripadnice lepšeg pola. Da biste imali takvu kožu i ten, morate da vodite računa prvenstveno o ishrani. Mnoge poznate ličnosti na lepoj koži mogu da budu zahvalne najboljim dermatolaozima i plastičnim hirurzima, ali pre svega zdravoj ishrani koju praktikuju godinama. Naravno da su važne i kvalitetne kreme i skupi tretmani, ali ishrana ima prednost. Međutim, postoji više mitova i istina o uticaju hrane na kožu, pa je važno razlikovati istine od neistina. - Masna hrana uzrokuje bubuljice - ovo je potpuno netačno. Kako nutricionisti objašnjavaju, zdrava masna hrana poput avokada, orašastih plodova i ribe koja sadrži omega 3 kiseline čini čuda za kožu. To se svakako ne odnosi na čips i ostale grickalice, prepune soli i konzervansa, koju treba stalno izbegavati. - Pijte više tečnosti - dve litre vode dnevno vrlo je važno za organizam, ali i za kožu. Hidratacija najvećeg organa na našem telu je od presudnog značaja, inače će ona izgledati umorno, onda je suva i postoji mogućnost da se peruta. - Šećer ubrzava starenje - ovo je tačno. Izbegavajte šećer u velikim količinama jer zbog njega kolagen u koži puca, pa dolazi do stvaranja bora i nastanka obešene kože. - Čokolada izaziva bubuljice - kvalitetna crna čokolada ne izaziva probleme, ali mlečna čokolada puna šećera svakako loše utiče na kožu, tako da prvenstveno zavisi od vrste čokolade. Happytv.tv Foto: Pixabay

ELIKSIR OD BOKVICE: Konzumirajte ovo svaki dan i nikada nećete imati problema sa plućima

BOKVICA je lek koji pomaže kod brojnih bolesti, a narodni lekari je posebno preporučuju kao eliksir osobama koje pate od čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu. Preparat od ove lekovite biljke možete da napravite na sledeći način: - sameljite 500 g svežih i dobro opranih lstova bokvice, pa dobijenu smesu zajedno sa sokom pomešajte sa kilogramom meda i 50 g usitnjene smole propolisa. Dobro promešajte i ostavite da odstoji 3 dana. Povremeno promešajte drvenom ili plastičnom kašikom. Tako pripremljeni eliksir uzimajte 3 puta na dan, po jednu kašičicu (koristite isključivo drvenu ili plastičnu da bi se izbegla oksidacija), 10 minuta pre obroka. Ovaj prirodni preparat se preporučuje i osobama koje pate od bolesti disajnih organa, bronhitisa i upale pluća. Koristan je i pušačima koji žele da očiste disajne puteve. HappyTv.rs Foto: Wikimedia

NOVAKOVO TAJNO ORUŽJE: Upoznajte spirulinu, algu koja leči i jača organizam

Spirulina se smatra jednim od najstarijih organizama na planeti, a zbog svog specifičnog oblika je i dobila ime. Mnogi drevni narodi koristili su ovu čudesnu algu za lečenje i jačanje organizma, a čini se da je spirulina i tajno oružje najboljeg srpskog tenisera. Ova moćna alga predstavlja bogat izvor beta karotena, belančevina, čak 18 aminokiselina i vitamina A, B, C, E i D. Iako deluje neverovatno, ali spirulina sadrži više proteina od mesa, pa je zbog toga idealna opcija za vegetarijance. Mnoga istraživanja pokazala su snažan uticaj spiruline na ljudsko zdravlje, pogotovo na jačanje imuniteta, ubrzavanje metabolizma, snižavanje holesterola i stabilizaciju šećera u krvi i krvnog pritiska. - Moje telo je izloženo raznim izazovima tokom celog dana – mentalnim, fizičkim, čestoj promeni sredine. Važno je da mu pomognem da to iznese na najbolji način. Zato dan započinjem spremanjem obroka koji obiluje hranljivim sastojcima, vitaminima, mineralima, antioksidansima... Spirulina je jako važan element u mojoj ishrani - izjavio je Novak Đoković za Blic.. Spirulina se zbog brojnih blagodeti naziva i ,,zelena krv”, a pored toga što pročišćava organizam, istovremeno povećava energiju, radnu motivaciju, poboljšava memoriju i ublažava stres, anksioznost i depresiju. Može se kupiti u apotekama kao dodatak ishrani ili u prahu u prodavnicama zdrave hrane. Izvor: Blic Foto: Wikimedia

KORISTAN U SVAKOM OBLIKU: Otkrivamo zašto često treba jesti KUKURUZ

Kukuruz je, i te kako, zdrava žitarica, koja se na našim prostorima uspešno gaji. Potiče iz Amerike, a u Evropu ga je doneo Kolumbo, tako da se sada uzgaja i u celom svetu. Interesantno je da se kukuruz gaji više od pšenice, a manje od pirinča. U svetu postoji više vrsta kukuruza, dok su kod nas najpoznatiji beli i žuti kukuruz. Zanimljivo je da postoje crveni, roze, plavi i crni kukuruz. Pored toga što kukuruz ima veliku energetsku vrednost i malo kalorija, on sadrži i mnogo sastojaka koji imaju pozitivno dejstvo na naš organizam. Prvenstveno su to vitamin A, C, E, K, zatim, gvožđe, kalcijum, magnezijum, proteine… Bilo da ga ubacujete u salatu, jedete kuvan kukuruz ili kokice, nećete pogrešiti. Za ovu žitaricu važi da je izuzetno lekovita, jer pomaže u prevenciji raznih boleti, kao što su srčana oboljenja, alchajmer, osteoporoza. Pomaže kod bolova u mišićima, reguliše rad metabolizma, jača nervni sistem i može biti odličan u borbi protiv neplodnosti. Korisna je namirnica za poboljšanje koncentracije i pamćenja, kao i kod nesanice. Savetujemo vam da u svakodnevnu ishranu ubacite i kukuruzno brašno. Happytv.tv Foto: Pixabay

SVE JE STVAR UKUSA: Da li će nam insekti biti na dnevnom meniju u budućnosti?

U okršaju insekta i krave - pobeđuje insekt... bar kada je kvalitet mesa u pitanju. Naime, studija objavljena u časopisu European Journal of Clinical Nutrition bavila se upoređivanjem hranljvih vrednosti jestivih insekata i tradicionalnijeg izvora proteina - piletine, svinjetine i govedine. Rezultati su pokazali da su manje životinje, bar kada su hranljive vrednosti u pitanju, jače od krupnijih. Istraživači s Univerziteta u Oksfordu su koristila dva postupka upoređivanja hranljivih materija, pa su u obzir uzimani kalorije, natrijum, šećer i zasićene masti na 100 grama, kao i količinu vitamina i minerala. Prvi test nije pokazao drastične razlike između mesa insekata i krupnijih životinja, ali situacija je bila drugačija kada je u obzir uzeta i količina vitamina i minerala. Rezultati su pokazali da su insekti poput skakavaca, zrikavaca i pčela, kao i mnoge larve, zdravije od izvora životinjskih proteina koji se obično koriste. Izvor: National Geographic Srbija Foto: Pixabay

MUČE VAS MIGRENE? Evo koje namirnice vam mogu UMANJITI BOL

Bilo da reagujete na promene vremena ili vas muče sinusi, glavobolja je problem koji ne zaobilazi mnogo ljudi. Kada imate napad migrene, ceo svet se ruši iznad vaše glave i to vas izluđuje. Jače glavobolje vam remete svakodnevnu rutinu, a to ume da bude i te kako opterećujuće. Međutim, glavobolja može prouzrokovati vrtoglavicu, malaksalost, zamor i slično. Takođe, uzimanjem lekova na svoju ruku možete samo pogoršati situaciju. Zbog toga je najbolje pokušati rešiti problem na prirodan način, unosom različitih namirnica. Hleb od celog zrna Ako prestanete da uzimate ugljene hidrate, vaš mozak i telo ne dobijaju dovoljne količine glikogena i najverovatnije ćete završiti sa glavoboljom. Održavajte ravnotežu ugljenih hidrata u telo tako što ćete jesti hleb od celog zrna. Masna riba Ribe kao što su tuna i losos vam mogu mnogo pomoći. Zbog prisustva omega-3 masnih kiselina i vitamina B, kao što su B6 i B12, masne ribe mogu dobro funkcionisati u suzbijanju glavobolje. Pečeni krompir Ukoliko je alkohol ili mamurluk razlog vaše glavobolje, ovo je verovatno najbolji obrok koji možete imati. Zapravo, alkohol čini da vaše telo gubi minerale kao što je kalijum. Stoga, hrana bogata kalijumom može izlečiti glavobolju prouzrokovanu mamurlukom. Kafa Bilo da je razlog migrena ili hladnoća, kofein može pružiti olakšanje. Takođe, kontroliše količinu histamina koji se oslobađa u krvi, pri čemu sprečava glavobolju i druge alergijske reakcije. Lubenica Kako ovo povrće može hidrirati vaše telo, možete se brzo rešiti glavobolje izazvane dehidracijom. Isto tako, lubenica je bogata magnezijumom i kalijumom, što pomaže pri održavanju ravnoteže ovih hranljivih materija u vašem telu. Happytv.tv Foto: Pixabay

OSVEŽITE SE: Jedite sladoled bez griže savesti!

Stigli su vreli dani, a jedan od slatkih načina da se rashladite je naravno sladoled. Osim osveženja i različitih ukusa sladoled može doprineti vašem zdravlju. Ono što mnogi ne znaju je da je ova poslastica izvor vitamina i minerala, tako da slobodno se rashladite. Evo zašto je sladoled dobar. Bogat izvor kalcijuma Pošto su glavni sastojci sladoleda mleko i slatka pavlaka on je ogroman izvor kalcijuma, koji je veoma važan za kosti, a s obzirom na to da deca imaju veću potrebu za ovim mineralom ne treba im braniti da se zaslade. Bogat izvor vitamina i antioksidanata Voćni sladoled koji se priprema od smrznutog ili svežeg voća sadrži dosta vitaminina, naročito vitamina A, koji je važan za zdravlje vida i kože, ali vitamin C koji jača imuni sistem. Dok sladoledi sa kafom i čokoladom obiluje antioksindansom polifenolom koji štiti srce i krve sudove. Bogat izvor minerala Pored kalcijuma, sladoled je izvor fosfora, koji utiče na promene raspoloženja, pa čak i u PMSA-u. Ali sladoled bi trebalo izbegavati tokom "onih dana". Oslobađa od stresa i eliminiše nesanicu Pored svega već pomenutog, sladoled, takođe, stimuliše mozak i efikasno smanjuje nivo stresa i pomaže vam da se opustite. Ukoliko patite od nesanice, ova ukusna poslastica može da vam pomogne da se izborite sa insomnijom i da lakše utonite u san Odličan izvor energije Sladoled sadrži dosta kalorija, ali je istovremeno i veoma hranljiv jer sadrži dosta vitamina i minerala, pa je sjajan izvor energije koja je neophpdna da izdržite naporan i prezauzet, a vreo letnji dan. Ipak, povedite računa da ga ne jedete u prevelikim količinama kako ne biste tu energiju pretvorili u neželjeni višak kilograma. HappyTv.tv Foto: Pixabay

KRAJNJE JEDNOSTAVNO: Ove namirnice čuveni kuvar UVEK ima u frižideru

Poznati kuvar i televizijski voditelj Entoni Burden (Anthony Burdain), proputovao je čitav svet u potrazi za zanimljivim ukusima i jelima, ali kada je njegov frižider u pitanju onda je sve mnogo jednostavnije. U intervjuu za magazin Adweek otkrio je kojih to pet namirnica uvek ima u svom frižideru. - Uvek imam testeninu i neki lagan topljiv sir, kako bih uvek mogao da pravim laganu testeninu sa sirom - rekao je Burden. Evo što još poznati kuvar obavezno ima u kuhinji: Mozzarella sir Maslac Ekstra devičansko maslinovo ulje Testenina (najčešće mali pužići) Neki običan lako topljiv sir (za testeninu sa sirom) HappyTv.rs Foto: Pixabay

ZDRAVA I UKUSNA POSLASTICA: Ovaj desert od KAJSIJA ostaviće vas bez daha!

Kajsije su stigle na pijace i vreme je da se posvetimo receptima koji će nam osvežiti ove vrele letnje dane. Ovo su sve zdravstvene koristi kajsija: - one su niskokalorične ali su bogate vitaminima A, B2, B3 i C, kao i sa korisnim prirodnim šećerima - sadrže 10 puta više magnezijuma od ostalog voća - sok kajsije je izvrstan izvor kalcijuma i gvožđa i to je razlog zašto se preporučuje trudnicama i maloj deci. Prirodni 100% sok (150ml) zadovoljava naše dnevne potrebe karotena - suve kajsije (100-150g na dan) preporučuju se deci i starijim osobama kao prirodni lek - suve kajsije su bogate kalijum karbonatom potrebnim za ljude koji pate od raznih srčanih problema, posebno aritmije i HF - poboljšane funkcije mozga zbog visokog sadržaja magnezijuma i fosfora. Ovi elementi mogu da pomognu u normalizaciji krvnog pritiska - pozitivni učinci na našem oku. Kajsije sadrže dobre količine vitamina A pa mogu pomoći u poboljšanju vida - sok može smanjiti kiselost u želucu i ublažiti simptome poput nadutosti - čaj od kajsije ublažava bolove povezane s problemima probavnog sistema - kajsija je savršen diuretik. Za maksimalan učinak preporučuje sei 70 do 80g soka kajsije 6-7 puta dnevno Stoga, kajsija poširana u medu i servirana sa sladoledom zvuči kao savršen izbor za ovo leto. PRIPREMA: Prokuvati šolju vode, pola šolje meda i malo rendane limunove kore. Dodati četiri kajsije (isečene na kriške) i prebaciti smesu u činiju, pa ohladiti u frižideru. Servirati kajsije sa sirupom i kuglom sladoleda od vanile i sve to pospite kokosovim brašnom. HappyTv.rs Foto: Pixabay

MEĐU NAJZDRAVIJIM PROIZVODIMA: Saznajte sve prednosti KOZIJEG MLEKA

Kozije mleko spada u proizvode koji su najsličniji majčinom mleku i zbog toga ga treba uvrstiti u svakodnevnu ishranu. Ako vam smeta miris ili ukus pokušajte da ga koristite u kombinaciji sa jajima, šunkom i različitim začinima, ali kada pročitate kakve sve prednosti ima nećete oklevati. Za početak, kozije mleko smiruje probavni sistem. Odlično je za one koji su bili pod tretmanom za lečenje čira na želudcu. Mleko, samo po sebi je veliki lek za takva oboljenja. Odsustvo kompleksnog proteina u kozjem mleku čini ga manje alergenim u odnosu na kravlje mleko. Ovo mleko ima sposobnost da umiri digestivni trakt i zasititi od gladi. Efikasno je čak i za decu. Zatim, kozije mleko je bogato kalcijumom. Iako ljudi konzumiraju kravlje mleko da povećaju unos kalcijuma i spreče gubitak koštane mase, kozje mleko sa druge strane je takođe izuzetno bogatu kalcijumom i amino kiselinama. Kozje mleko ima trideset pet posto masnih kiselina u odnosu na sedamnaest odsto iz kravljeg mleka. Hranljivo, kozje mleko je zdravije i bolje za konzumiranje sirovo čak i za one koji su netolerantni na laktozu. Kozje mleko obara nivo holesterola u telu. Ono što je još značajno jeste da pomenuto mleko smiruje nervni sistem i pomaže u borbi protiv stresa. Bogato je vitaminima B1. B2, B6, B12. HappyTv.rs Foto: Pixabay

VRATITE KOŽI PRORODAN SJAJ: Konzumirajte ovu hranu kako biste imali SEKSI i GLATKU kožu

Ishrana u velikoj meri utiče na izgled naše kože, a ako primećujete velike promene u vidu bubuljica, crvenila, bora, znak je da nešto treba promeniti. Slatkiši, testo i manjak tečnosti u organizmu vam upravo mogu izazvati ovakve probleme pa je neophodno konzumirati hranu bogatiju vitaminima i mineralima. Ono što je najviše potrebno vašoj koži jeste vitamin C. U nedavnoj studiji potvrđeno je da žene koje uzimaju više ovog vitamina imaju manje bora posle 30 godina. Jedite više citrusa, uzimajte sok od narandže ili grejpa za doručak, uzimajte kivi i bobice, posebno borovnicu. Takođe, kako bi vam koža bila čista, privlačna i seksi neophodno je konzumirate namirnice koje imaju vitamin E. On sadrži antioksidanse koji drže kožu mladom. Vitamin E ima dodatni plus, pomaže u održavanju hidratacije kože. Jedite više jaja, a ako ogladnite između obroka, grickajte bademe, kikiriki i orahe. Što se minerala tiče, Cink je jedan od onih koji će učiniti vašu kožu glatkom. Kontroliše višak masnoće u koži i čini da bolje apsorbujemo vitamin A. Jedite više mesa, jaja, žitarica, jogurta, mahunarki i kvasca. Ne zaboravite na ostrige i semenke bundeve. HappyTv.rs Foto: Pixabay

SVAKODNEVNO KONZUMIRAJTE MASLINE: Nećete verovati koliko pozitivno utiču na organizam

Crne ili zelene, sa košpicom ili bez, punjene… danas se u prodavnicama mogu naći različiti oblici maslina, a njihovo blagotvorno dejstvo na organizam poznato je od davnina. Naime, masline su bogate kalcijumom, aminokiselinama, cinkom, vlaknima, gvožđem, vitaminima E, C, B i R. Zbog toga lekari često savetuju da se minimum 10 maslina pojede pre doručka. Svakodnevna konzumacija maslina tako smanjuje mogućnost pojave povišenog holesterola, pa tako i nastanak kardiovaskularnih bolesti, a vrlo su dobre za probavu, pa tako i smanjuju rizik od gastrointestinalnih bolesti. Takođe, omogućuje brže obnavljanje ćelija tela, posebno onih koje utiču na starenje. Zbog pozitivnog dejstva maslina na organizam, sve veću popularnost steklo je i maslinovo ulje. Nije čudno da se maslinovo ulje vrlo često koristi u industriji kozmetike, posebno onoj koja je namenjena za obnavljanje kože i usporavanje starenja ćelija kože. Maslinovo ulje pak pomaže u izlučivanju žuči, što omogućava normalnu probavu i apsorpciju hranjivih sastojaka. Bogatstvo minerala pak je vrlo važno za funkciju bubrega, koji su uz jetru vrlo važni za izbacivanje štetnih toksina iz organizma, što na kraju pridonosi boljem zdravlju u kratkoročnom, ali i dugoročnom pogledu. HappyTv.rs Foto: Pixabay

NAJPOZNATIJI KUVAR OTKRIVA: Ovu hranu NIKADA ne bih jeo

Entoni Burdena (Anthony Bourdain), koga možete videti na kanalu „24 kitchen“ u emisiji „No reservations“, prati reputacija da je probao… pa skoro svu hranu, i to barem jednom. Od očiju foke na Arktiku, do baluta (embrion patke ili pileta koji je skuvan i jede se u ljusci, to je hrana koja se može naći na ulicama Filipinima), do meksičke nenormalno ljute pite. Ne zazire od toga da proba nešto što bi drugima bilo u najmanju ruku – gadno. Ali, postoji nešto što ne bi više nikad jeo – pored islandske, fermentisane ajkule i rektuma Namibijskog vepra, to je hrana koja se dobija u avionu. U razgovoru za emisiju „Bon Appetit“, Burden je otkrio da nikada ne jede hranu na avionskim putovanjima, kojih ima mnogo jer putuje svetom uzduž i popreko. - Nikada se niko nije osetio bolje nakon obroka u avionu. Mislim da ljudi jedu u avionu samo zato što im je dosadno. Ne jedem u avionu, volim da stignem gladan - Čak i kada putuje iz Njujorka, do Tokija ili do Novog Zelanda, Burden odbija da jede, ponekad kako kaže naruči dosta sira i još više pića. Možda bi avionske kompanije trebalo da razmisle o serviranju kobirnog srca koje i dalje kuca, jer je to nešto što je ovaj autor i šef sigurno jeo. Izvor: BizLife Foto: Twitter/ ESQfood

MISLITE DA SU OVE NAMIRNICE NEZDRAVE? Istraživanja su dokazala suprotno!

Često smo čuli kako ne treba da jedemo određene namirnice jer nisu zdrave za naš organizam, ali neka istraživanja pokazuju baš suprotno. Evo o kojim namirnicima se radi: Sir. Jedno proučavanje pokazalo je da ljudi koji jedu osam porcija visokomasnih mlečnih proizvoda imaju 23% manje rizika da dobiju dijabetes u odnosu na one koji jedu samo jednu porciju. Masni sirevi, poput kačkavalja, fete i sl. imaju svoje pozitivno dejstvo. Ipak, izgleda da to pozitivno dejstvo ima baš mlečna mast – a to je baš ono što se obično savetuje da izbegavamo... Smrznuto voće i povrće. Ukoliko ste čuli da smrznuto voće i povrće nisu „prirodni” ili „nisu dobri”, to baš i nije tačno. Dva skorašnja proučavanja pokazala su da smrznuto povrće i voće sadrži više vitamina od svežeg! Recimo, smrznuti brokoli sadrži četiri puta više beta karotina od svežeg! Smrznuto povrće je zamrznuto odmah čim je ubrano dok je, na primer, od momenta kada je ubran pa do trenutka kada ste kupili “svež” brokoli u supermarketu možda prošlo nekoliko nedelja. Beli krompir. Radi se o običnom, ne o ljubičastom krompiru za koji se govori da je „neobično zdrav”. Nekoliko novijih proučavanja kažu da i običan beli krompir sadrži izobilje vlakana, kalijuma i drugih korisnih materija. Takođe je dokazano i da konzumacija krompira ne doprinosi gojenju, kako se obično misli i da je, uopšteno uzevši, krompir jedna od najzdravijih „običnih” namirnica. Prosti šećeri. Smatra se da treba preferirati složene ugljene hidrate, jer se oni postepeno razgrađuju i ne podižu naglo nivo šećera u krvi. To su, recimo, integralne žitarice i slično. Ipak, sjajni izvori prirodnih prostih šećera npr. voće i med su puni vitamina, minerala, antioksidanasa i drugih hranljivih materija. Osim toga, med je prirodno lekovit i ima dokazana povoljna dejstva na zdravlje. Pored toga, prirodni prosti šećeri trenutno nadoknađuju energiju kada vam je potrebna - u slučajevima intenzivnog fizičkog ili umnog napora, na primer. HappyTv.tv Foto: Pixabay

SLATKO VAM BILO MRŠAVLJENJE: Ovo su razlozi zbog kojih ćete jesti LUBENICU!

Lubenica je definitivno voće bez kojeg ne možemo da zamislimo vrele letnje dane. Osim što može biti obrok, poslastica, najsladji deo voćnih salata, njeni sastojci izuzetno povoljno utiču na celokupno zdravlje organizma. Malo njih zna da ova ukusna voćka sadrži vitamine A, B1, B2 i C, kalcijum, kalijum, fosfor, magnezijum, gvožđe i cink. Zahvaljujući ovim sastojcima, ona je sjajna za čišćenje toksina iz organizma. Međutim, pored toga, postoji još razloga zbog kojih bi obavezno trebalo da iskoristite sezonu ove sočne voćke: 1.Smanjuje rizik od raka 2.Čuva zdravlje srca 3.Poboljšava krvnu sliku 4.Uklanja nadutost 5.Čuva bubrege i leči urinarne infekcije 6.Ubrzava proces mršavljenja 7.Sprečava dehidrataciju i rashlađuje 8.Leči upale 9.Moćan je afrodizijak 10.Štiti kožu i podmlađuje Zato sledeći put kada prođete pored lubenice...dobro razmislite! Izvor: Lepota & zdravlje Foto: Twitter/ALO!javlja

ŽELITE SAVRŠEN TEN? Unosite ove namirnice što više

Poznato je već da loš izbor hrane utiče na pojavu akni, tako da je potrebno obratiti pažnju na to koje namirnice unosite u organizam. Ako imate problema s aknama posebnu pažnju posvetite ishrani, a mi vam predstavljamo neke od namirnica koje bi u tom slučaju svakako trebalo da se nađu na vašoj trpezi. Lisnato povrće Spanać, kelj, blitva,i razne druge salate... Ne morate preterivati, ali uključite u vašu ishranu lisnato povrće. Lisnato zeleno povrće bogato je vitaminom A u obliku beta-karotena, a beta-karoten je najveći neprijatelj akni. Zeleno povrće je bogato i vitaminom K koji pojačava protok krvi što je ključno za zdrav izgled kože. Slatki krompir Ukoliko imate problema sa nedostatkom skroba - neka vaš izbor bude slatki krompir! Osim što je ukusan, snižava količinu šećera u krvi što je ključno za sprečavanje akni. Pored toga sadrži i veliku količinu vitamina A i B koji igraju veliku ulogu u zdravlju kože. Šargarepa Šargarepa je podjednako dobra za kožu kao i krompir – bilo da je konzumirate u vidu salate, soka, soseva, ali i sirovu. Puna je vitamina A, magnezijuma i vlakana, a takođe je i veliki antioksidans. Avokado Masti koje sadrži avokado odlični su prijatelji vašoj koži, ali i vašem struku. Avokado je bogat vitaminom E, koji je ključan za borbu protiv akni. Osim toga bogat je vlaknima, održava stabilnom količinu šećera u krvi i održava ravnotežu hormona. Jaja Jaja su bogata hranjivim materijama potrebnim za borbu protiv akni. Sadrže vitamin B, belančevine, vitamine E i D. Ono što je najvažnije i što se posebno savetuje jeste konzumiranje domaćih jaja. HappyTv.rs Foto: Pixabay